香菇包白菜素饺子馅香菇包白菜素饺子馅的做法蓝石蝴蝶

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1、香菇搭配不同的.蔬菜或者肉类，味道会有所不同，大家可以根据自己口味来搭配哦，下面由小编为您介绍香菇素饺子馅做法，一起来看看吧。香菇，油，盐，老抽，胡椒粉，姜，葱，香芹，花椒。鲜肉剁碎，香菇泡发。香菇切细末，香芹和葱打碎待用。起锅烧油，爆香花椒，然后捞出不要，下入香菇炒香，几秒就关火盛出。炒好的香菇混入肉泥中，加入香芹和葱搅拌。

2、倒入生抽，加胡椒粉，姜末，盐搅拌均匀即可。香菇，盐，色拉油，鸡精，姜，淀粉，料酒，白芝麻，小葱。香菇泡发，小葱切花待用。取锅烧水，放入洗净的香菇，焯水一分钟后晾凉，沥干备用。香菇挤干水分切成小丁，。猪肉馅放入盆中，加入香菇丁，放入料酒，盐，鸡精，淀粉，姜末，葱花拌匀。然后撒上芝麻，倒入少许油，拌匀即可。

香菇包白菜素饺子馅相关拓展

香菇包白菜素饺子馅的做法

香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，搭配白菜做成的素饺子馅，健康又美味。下面一起来看看白菜香菇素饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢。白菜香菇素饺子馅的食材准备。白菜香菇素饺子馅的做法步骤。准备材料：小葱，大白菜，面粉，肉，香菇。将香菇，姜，葱，大白菜，都躲碎。加入盐，鸡精，黑胡椒，酱油，鸡蛋。剁好的馅，加入盐，鸡蛋，鸡精，黑胡椒，花生油，酱油，芝麻油搅拌均匀，备用。

开始和面，加入鸡蛋，加入微水一碗，慢慢搅拌，面要不干部稀就可以了。白开水一点自来水一点。面要慢慢揉搓捶打，使面吃起来劲道揉软。揉好的面，用刀切成长条揉搓成细长条，切成小方块。按扁，擀成圆形簿片。包成月亮形状就好了。在和面时，加入一个鸡蛋，使面筋道，馅料加入一个鸡蛋。

香菇包白菜素饺子馅怎么做

精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量。先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。

面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。

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