水煮白菜的高级做法和菜谱水煮白菜的高级做法和菜谱大全滇缅党参

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1、水煮大白菜的原料：大白菜、皮蛋、牛奶、蒜、植物油、盐。大白菜洗净后用手撕成小片。皮蛋两个切成小块，用开水冲泡两次去腥。油热后入白菜、蒜末爆炒。家常菜做法大全温馨提示：。水煮大白菜除了油盐不需要加什么调料的，为的就是保证食材的自然之味。第一步是留住大白菜营养的关键。如果先撕后洗，维生素就会被水冲走的。第二步是保证整个菜汤鲜美味的关键哦，冲水之后的皮蛋和大白菜的清香中和出得那种味道真的没话说。

2、加一点牛奶不但可以让汤汁更醇厚，就连白菜的口感也因为牛奶而变的丰富。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素（Ａ、Ｂ、Ｃ）和钙，磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的纤维素，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。

水煮白菜的高级做法和菜谱相关拓展

水煮白菜的高级做法和菜谱大全

白菜在生活中是很常见的食物，水煮白菜也是一种营养丰富的食物。水煮白菜这一食物的热量是很少的，因此我们也不用担心吃完了以后就会长胖。我们常常做的白菜比较常见的菜就是水煮白菜。而且水煮白菜这种食物也是很好吃的。为了让家里人都能吃到美味，我们需要学习一下做法。那么到底水煮白菜的做法是什么。下面我们就来看看经验丰富的小编依据多年的厨艺经验为大家是怎么样解答这一问题吧。

白菜100g。色拉油10g食盐5g葱5g姜5g黑木耳适量香肠120g高汤500ml。玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的。火腿肠切成丁待用，。姜切丝、葱切丁待用。锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。

水煮白菜的高级做法和菜谱视频

随着我们生活水平的日益提高，一日三餐也更加的精致起来，常常摄入色香味俱全的各种重口味食物，麻辣辛香满足了味蕾更饱了口福。大鱼大肉之余我们偶尔可以吃点清淡的食物，不但解油腻还减脂瘦身。比如水煮白菜就是不二之选。我们选择一颗新鲜完好无损的白菜，先把它清洗干净，把大叶片依次摘下来清洗，然后用刀切成大段，菜心部分的叶片可以保持原状。

锅中加入适量的清水，大火煮开后加入清洗干净的白菜，锅中放入适量的盐，继续煮5～10分钟，直到白菜开始慢慢变得透明。如果喜欢吃辣的朋友，这时还可以抽空调制一个酱汁。先把尖椒或者小米椒切成小圈状，放入一小碗中，再取几颗大蒜去皮切成蒜末置于碗中，可以再洗几根香菜和小葱，然后切细加入碗中，再加点生抽、香醋和花椒油，把它们搅拌均匀即可。

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