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膨化小麦脆脆麦片是膨化食品吗假金桔属

发布时间:2023-01-17 17:35:36 来源:南漳农业网

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脆麦片是膨化食品吗

欧扎克麦片不是膨化食品,膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的,具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。

麦片还分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,由于麦片食品的制作过程简单,而且省时,有的种类的麦片,只要经过水泡,就可以食用,所以受到了很多人的欢迎。本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

小麦能膨化吗

小麦膨化食品及制作方法。本发明涉及一种休闲膨化食品,尤其涉及一种小麦膨化食品及制作方法。随着人们生活、工作节奏的不断加快,生活水平不断提高,休闲食品已成为人们的食用食品,而备受青睐。但营养成分低,不具备人体生长所需营养成分,这一类膨化食品,其营养组分不全,营养^f介值相对不高。本发明的主要目的在于解决上述食用食品中的问题,提供一种小麦膨化食品及制作方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是。燕麦、薏米、黄豆、黑豆分别去杂、洗净、沥干水分,经40。C-5(TC鼓风干燥,充分干燥后用粉碎机分别粉碎,过筛,分别取小麦、燕麦、薏米、黄豆、黑豆的千粉。按比例将小麦、燕麦、薏米、黄豆、黑豆、绞股蓝、甜叶菊以及适量的水混合,充分搅拌制成料坯,把料坯送入膨化机进行膨化,膨化后的半成品在烤箱烘烤,晾凉后成品包装入库。

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