膨化小麦脆脆麦片是膨化食品吗假金桔属

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脆麦片是膨化食品吗

欧扎克麦片不是膨化食品，膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。

麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考，文中观点或信息与爱问公司无关，与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

小麦能膨化吗

小麦膨化食品及制作方法。本发明涉及一种休闲膨化食品，尤其涉及一种小麦膨化食品及制作方法。随着人们生活、工作节奏的不断加快，生活水平不断提高，休闲食品已成为人们的食用食品，而备受青睐。但营养成分低，不具备人体生长所需营养成分，这一类膨化食品，其营养组分不全，营养^f介值相对不高。本发明的主要目的在于解决上述食用食品中的问题，提供一种小麦膨化食品及制作方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是。燕麦、薏米、黄豆、黑豆分别去杂、洗净、沥干水分，经40。C-5(TC鼓风干燥，充分干燥后用粉碎机分别粉碎，过筛，分别取小麦、燕麦、薏米、黄豆、黑豆的千粉。按比例将小麦、燕麦、薏米、黄豆、黑豆、绞股蓝、甜叶菊以及适量的水混合，充分搅拌制成料坯，把料坯送入膨化机进行膨化，膨化后的半成品在烤箱烘烤，晾凉后成品包装入库。

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